Tout pour réussir son été !
Le catalogue « Réussir sa saison » spécial été est composé de 30 pages pensées pour vos cartes de saison, qu’elles soient à consommer sur place ou à emporter.
Pour vous, nous avons sélectionné les essentiels qui vous permettront de proposer une cuisine gourmande et soucieuse de l’origine des produits qui la compose.
Dans « Réussir sa saison » spécial été, vous retrouverez une sélection de fruits et légumes frais de saison, de fruits et légumes locaux (Jardins de Pays), de fruits et légumes prêts à l’emploi (4ème et 5ème gammes), d’antipasti italiens de haute qualité, ainsi qu’une sélection de produits premiums proposée par notre conciergerie située à Rungis, à deux pas de Transgourmet Fruits & Légumes.
Parmi les produits premiums, vous pourrez découvrir les indispensables pour composer de belles planches à partager : charcuterie 100% ibérique, jambon de Paris, tartinables, conserverie d’épicerie fine ainsi que des produits artisanaux japonais, accompagnements, fromages frais…
Découvrez également des recettes exclusives et créatives, pour faire de votre été un véritable succès !
Jardins de Pays, découvrez le catalogue !
Jardins de Pays, 1ère marque de produits locaux, créée en 2010, incarne l'engagement de Transgourmet Fruits & Légumes à promouvoir l'économie locale.
Les produits de cette marque sont cultivés dans un rayon de 200 km autour de notre établissement de Rungis (94).
Plusieurs dizaines de producteurs sont engagés dans ce partenariat et cultivent leurs produits avec le souci de respecter l'environnement.
Avec Jardins de Pays, Transgourmet Fruits & Légumes soutient les producteurs de fruits et légumes de votre région et encourage la création de valeur sur les lieux de production ainsi qu'une agriculture durable et locale, acheminées sur des courtes distances.
Dans le tout nouveau catalogue Jardins de Pays, retrouvez des informations indispensables ! :
- Le calendrier de saisonnalité et disponibilité de nos fruits et légumes,
- La liste de nos producteurs locaux organisée par départements,
- Une présentation de chacun de nos producteurs partenaires,
- Ainsi que le détail de leurs certifications.
- Information produit
L'asperge des sables des Landes, le trésor landais
Premier légume primeur du printemps, l'Asperge des Landes IGP est le trésor des sables des Landes. Récoltées précocement début mars sur une vaste plaine sablonneuse de Gascogne, elle profite d'un climat océanique doux.
Lire la suite - Nouveauté
Par goût, conviction, choix éthique, certains optent pour des régimes alimentaires végétariens, végétaliens ou vegans. Adaptez votre carte, Transgourmet Fruits & Légumes vous propose ici les bons produits !
Lire la suite - Évènement
Du restaurateur - Jean-Baptiste DEPREZ, fondateur de Dose Dealer de Café - au fournisseur - Yves CEBRON de LISLE...
Lire la suite - Information produitSon goût est typé en bouche et il est un inontournable des plats d'hiver. Le chou blanc peut se déguster cru ou cuit, braisé ou bien sous forme de potage. Le chou blanc agrémente les tarditionnelle potées de légumes mais est aussi un ingrédient de base de la salade coleslaw.Lire la suite
- Information produitLa betterave, riche en sucre, est moyennement calorique. Sa consommation régulière est néanmoins recommandée, pour sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels.Elle est très est appréciée en crudités ou cuisinée et accommodée.
- Information produitLes carottes se consomment crues ou cuites et s'accomodent de nombreuses façons : potage, purée, tarte, gâteau, flan, soufflé, seules ou mélangées à d'autres légumes. Pas étonnant que nos chères petites têtes blondes les adorent !
- Information produitCette pomme bénéficie de conditions climatiques remarquables qui lui procure sa coloration, sa fermeté, sa teneur en sucre et son acidité : le froid nocturne qui règne lors de la maturation des pommes empêche la dégradation des acides, tandis que la forte amplitude thermique diurne...Lire la suiteInformation produitGolden, Royal Gala, Braeburn, Fuji, Red Chief, et toutes des variétés Jardins de Pays ! A croquer ou à cuisiner, il y en a pour toutes les finalités !Pommes, Jardins de PaysLire la suiteInformation produitSouvent utilisé en décoration, ou pour remplacer la tomate cerise, ce fruit est également délicieux nature, poêlé, compoté, épicé ou même chocolaté!Physalis, origine Réunion, Guadeloupe, AntillesLire la suite
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