L'avocat

Bien choisir son avocat

L'avocat est un légume à la chair verte, douce et onctueuse. Il est très facile à consommer car il nécessite peu de préparation. En ce qui concerne la conservation, les avocats à chair ferme se gardent jusqu’à 5 jours à l’air ambiant et ceux plus mûrs se conservent 2 ou 3 jours en les stockant au frais. L'avocat s'allie parfaitement aux épices, aux herbes aromatiques, aux fruits comme la pomme et au poisson.
Grâce à sa mûrisserie et aux accords avec ses fournisseurs partenaires, Transgourmet Fruits & Légumes peut vous livrer un  avocat mûri à point, selon le jour de consommation. Informez-en votre conseiller commercial à la commande!

 

Un atout santé

L'avocat est gorgé de vitamines, c'est un véritable concentré de bienfaits à consommer sans modération. Il est naturellement riche en acides gras et en minéraux ce qui en fait une source d’énergie au quotidien. En plus de sa haute teneur en acides gras, l’avocat est riche en vitamine E et en magnésium.

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