Qualité, Sécurité des aliments et Environnement

Notre engagement qualité

Nous nous assurons de la qualité de nos produits grâce à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs, des contrôles poussés à réception des produits, une conservation soignée et un affinage pour garantir des produits mûrs.

La qualité, pour nous c'est aussi le respect de vos exigences: prise de commande, livraison, service après-vente et information sur les produits (fiches techniques produits).

Nous mesurons  notre performance qualité quotidiennement avec des indicateurs tels que le taux de satisfaction client.

Tous les acteurs se réunissent ainsi chaque jour pour proposer des axes de progrès et améliorer les services que nous vous proposons.

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Notre engagement pour la sécurité des aliments

Pour vous garantir la sécurité des produits que nous vous livrons, nous avons mis en place un plan HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) complet nous permettant de maîtriser l’ensemble des dangers physiques, chimiques, biologiques susceptibles d'altérer nos produits.

Nos équipes sont  formées à cette méthode et chaque nouveau salarié reçoit un livret d’accueil rappelant les bonnes pratiques d'hygiène.

Parallèlement, nos structures et nos équipes sont régulièrement contrôlées lors d'audits internes et externes . De même, nos produits élaborés sont soumis à des analyses microbiologiques, et des analyses phytosanitaires nous sont transmises par nos fournisseurs.

Par ailleurs, nous sommes capables de traiter les alertes entraînant des retraits ou rappels de produits, sous 4h. Des tests de tracabilité sont ainsi effectués tous les ans auprès de nos fournisseurs pour s'assurer de leur reactivité et du respect de leur engagement

Enfin, une veille des évolutions réglementaires est assurée en continu par notre service qualité.

> Découvrez la certification ISO 22000

 

Notre engagement environnement

L’analyse environnementale de notre activité a montré que nos impacts environnementaux les plus significatifs sont les émissions de gaz à effet de serre (G.E.S.) générés notamment par les livraisons, ainsi que la production de déchets (déchets d’emballages, déchets organiques).

Notre démarche environnementale vise ainsi à réduire ces impacts et se traduit par des actions concrètes comme le renouvellement continu de nos véhicules de livraison par des véhicules moins polluants, la mise en place d'un plan de gestion et de valorisation des déchets, mais aussi la formation et la sensibilisation de nos collaborateurs.

La conformité de nos installations est également l'une de nos responsabilités afin de prévenir tout risque de pollution.

> Découvrez la certification ISO 14001

 

Nos services, vos avantages