L'endive locale Jardins de Pays

Transgourmet Fruits & Légumes - Endive locale Jardins de Pays
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Appelée aussi "chicon" dans le Nord, on la préfère crue, croquante.
Délicieuse mélangée avec des noix, des betteraves rouges, des pommes, du céleri branche, de l'avocat…  Elle se cultive dans le noir pour conserver sa belle robe blanche.

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