Le concombre, cru ou cuit, apprenez à varier les plaisirs !
Le concombre est habituellement consommé cru, mais il est également très savoureux servi cuit, en légume d'accompagnement. Pour cela, on le détaille en petits dés, que l'on cuit à la vapeur ou que l'on fait étuver doucement dans un peu de matière grasse.
Origine : France
La rhubarbe, au printemps, on la consomme sous toutes ses formes !
Sa chair acidulée surprend et réveille les papilles, et se prête à des desserts gourmands, ou plus surprenant, en accompagnement de plats salés. Ce fruit pauvre en camproes et riche en calcium se cuisine facilement et plaît aux enfants comme aux plus grands.
Origine : France
La morille, un plaisir printanier exclusif
La morille sort du commun avec son chapeau alvéolé. Ce champignon sauvage embaume les plats avec un parfum unique, très subtil. Avec une omelette, un risotto, un poulet au vin jaune… Le goût légèrement fumé et noisetté de la morille s'accorde avec une ribambelle de plats.
Origine : France
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NouveautéPar goût, conviction, choix éthique, certains optent pour des régimes alimentaires végétariens, végétaliens ou vegans. Adaptez votre carte, Transgourmet Fruits & Légumes vous propose ici les bons produits !
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